Résultats

La bande-annonce de Dig In

Enregistrement graphique

L’enregistrement graphique a été réalisé par Julia Feltham. Téléchargez le PDF pour agrandir les détails.

Les “cinq questions

Vous trouverez ci-dessous les thèmes généraux abordés par les participants au cours du sommet.

1. Comment les étudiants et le grand public peuvent-ils être davantage sensibilisés à l’alimentation locale, y avoir plus facilement accès et s’intéresser davantage à son origine ?

• Créer des opportunités d’apprentissage par l’expérience et de partage
• Rendre le système alimentaire aussi transparent et visible que possible, à chaque étape du processus

2. Quels sont les programmes, les politiques, les infrastructures et les pratiques qui contribueront le plus à développer efficacement et rapidement nos systèmes alimentaires régionaux ?

• Approvisionnement local par le biais de plateformes alimentaires et de programmes alimentaires scolaires
• Réaménagement des systèmes de financement et de réglementation
• Faciliter l’accès à la terre pour les nouveaux arrivants
• L’organisation de la base et la participation des citoyens pour défendre les points ci-dessus.

3. Comment encourager et soutenir au mieux les groupes sous-représentés dans nos systèmes alimentaires ?

• Donner la priorité à la prise en compte des voix des travailleurs migrants et temporaires et d’autres personnes marginalisées dans les dialogues de ce type.
• Se concentrer sur les perspectives des diverses voix, sans les symboliser, lorsque nous définissons l’orientation de ce mouvement.
• Apporter des ressources réelles pour soutenir ce travail par le biais de pratiques d’embauche inclusives et de voies permettant de rémunérer les personnes ayant une expérience vécue pour leur temps et leurs connaissances.

4. Comment envisagez-vous un réseau atlantique d’acteurs des systèmes alimentaires ? Comment ce réseau pourrait-il vous aider dans votre travail ?

• La portée régionale de l’Atlantique tout en favorisant l’action locale décentralisée
• Une vision inclusive et axée sur la communauté
• Fournir un encadrement et un soutien concret aux organisations de base

5. En tant que consommateur, quel est votre principal obstacle à l’acquisition de produits alimentaires locaux ? Qu’est-ce qui vous permettrait de surmonter cet obstacle ?

• L’accessibilité et la disponibilité tout au long de l’année restent un défi
• Distorsions systémiques affectant le prix des denrées alimentaires
• Possibilités de mettre en place des systèmes prospères d’accès aux aliments culturels
• Un filet de sécurité sociale plus solide permettrait aux producteurs et aux transformateurs de prospérer